Fırında Bamya Fırında bamya, özellikle sonbahar ve kış aylarında kuru bamya veya yazdan hazırlanmış konserve bamya ile yapılabilecek lezzetli bir yemektir. Bamya taze iken çok da tercih edilmeyen bu yemek, aslında her mevsim yapılabilir ve oldukça lezzetlidir. Bamya yemeğini çok fazla sevmeyen çocuklara ve hatta yetişkinlere bile bamya yedirecek kadar güzel bir tariftir. Klasik bamya yemeğinden hoşlanmayan kişilere bile bamya sevdirebilecek kadar lezzetli olan bu yemek, ayrıca hoş bir ikram yemeğidir. Akşam yemeklerinde keyifle tüketilebilir ve yapımı son derece kolaydır. Fırında Bamya Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Fırında Bamya Nasıl Yapılır? Öncelikle bamyalar taze ise ayıklanır ve yıkanır; konserve veya kuru bamya kullanılacaksa pişirmeye hazır hale getirilir. Bir tencereye önce sıvı yağ eklenir ve yemeklik doğranmış soğan ile biber eklenir. Soğan ve biber yumuşayana kadar kavrulur. Ardından domates püresi ve biber salçası eklenir ve birkaç dakika kavrulduktan sonra bamyalar eklenir. Bamyalar üç dakika kavrulur ve altı kapatılır. Başka bir tencerede etler, içine bir bardak su katılarak hızlı ateşte kaynatılır ve üzerine biriken köpükler alınarak haşlanır. Suyunu çekince etler birkaç dakika kavrulur ve bamyalı karışımın içine eklenir. Tuz ve baharatlar eklenir ve tüm yemek uygun bir fırın kabına alınır. Bu sırada domatesin suyu az ise bir parça su eklenebilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişirilir ve fırında bamya sıcak servis yapılır. Afiyet olsun. Ekstra Bilgiler Bamyanın besleyici değeri oldukça yüksektir ve lif açısından zengindir. Bu nedenle sindirim sistemine faydalıdır. Ayrıca, bamya C vitamini, K vitamini ve folat açısından da zengin bir sebzedir. Fırında bamya tarifi, bamyanın besin değerlerini koruyarak sağlıklı bir yemek alternatifi sunar. |
.jpg "Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuru Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Kuray
11 Temmuz 2024 PerşembeBamyanın taze halini çocuklar bile sevmiyorken, bu tarifle onlara nasıl sevdirebiliriz? Fırında bamya yaparken konserve ya da kuru bamya kullanmak tadını nasıl etkiler? Bamyanın besleyici değerleri hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz?
Cevap yazAdmin
11 Temmuz 2024 PerşembeKuray,
Bamyanın taze halini sevmeyen çocuklara bu sebzeyi sevdirmek gerçekten zor olabilir, ama doğru tariflerle mümkündür. Fırında bamya yaparken konserve ya da kuru bamya kullanmak tadı çok farklı şekillerde etkileyebilir. Konserve bamya, genellikle daha yumuşak ve tuzlu olur, bu da bazı tariflerde istenilen bir lezzet profili yaratabilir. Kuru bamya ise daha çiğnemeli bir yapıya sahip olabilir ve pişirme süresi daha uzun olabilir.
Bamyanın besleyici değerleri bakımından oldukça zengin bir sebze olduğunu söyleyebilirim. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi destekler, ayrıca C vitamini, K vitamini ve folat bakımından da zengindir. Antioksidanları sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur ve kalp sağlığına katkıda bulunur.
Fırında bamya yaparken tarife bağlı olarak baharatlar ve soslar kullanarak çocukların damak tadına daha uygun hale getirebilirsiniz. Denemekten vazgeçmeyin!
Kuray