Etli Nohutlu Bamya

Etli Nohutlu Bamya

Etli nohutlu bamya, Doğu Akdeniz bölgesine, özellikle Adana'ya has bir yemektir. Yoğun tatların bir birleşimi olan yemek, içerdiği bol sarımsak, limon ve domates sebebiyle ekşi ve sarımsak sevenlerin favorisi olabilecek bir lezzete sahiptir.

Etli nohutlu bamya için malzemeler:
  • Yarım kilo bamya
  • 200 gram kuşbaşı doğranmış et
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 5 adet iri boy domates
  • 3 adet sivri biber
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 limon
  • 1 baş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz, karabiber
Etli nohutlu bamya hazırlanışı

Nohut akşamdan ıslatılır. Ertesi gün ıslatılmış olan nohutlar ve kuşbaşı doğranmış olan et düdüklü tencerede haşlanır. Bamyalar üstleri koni olacak şekilde keserek ayıklanır. Küçük küçük doğranmış olan soğanlar, pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra etler de ilave edilerek biraz daha kavrulmaya devam edilir. Salçalar ve tereyağı ilave edildikten sonra bamyalar, bir adet limonun suyu ve nohutlar da tencereye eklenir. Son olarak küçük küçük doğranmış olan domatesler, biberler sarımsak, tuz, karabiber ve yarım bardak suda eklendikten sonra kısık ateşte 40-50 dakika kadar pişmeye bırakılır. Normal su yerine et suyu koyarak da pişirilebilir. Yalnız bu süre içinde yemeği karıştırmamak gerekir, yoksa bamyalar ezilir.

Etli nohutlu bamya, özellikle bamyayı çok fazla sevmeyen çocuklara bu sebzeyi sevdirmek için ideal yemeklerden biridir. Bamya, içerdiği vitaminler sebebiyle çok faydalı bir sebzedir. Kansızlığa ve sindirim rahatsızlıklarına da birebir olan bu sebze sık tüketilmesi gereken gıdalardan biridir. Nohutta aynı şekilde, tam bir vitamin deposudur. Kalp sağlığından sindirim siteminin dengede çalışmasına kadar pek çok faydası vardır. Ayrıca diyet yapanlar için de rahatlıkla tüketebilecekleri bir lezzettir. Bu iki değerli besini içeren yemek, yanında cacık ve pirinç pilavıyla servis edilebilir.
Son Güncelleme : 24.10.2018 07:16:34
Etli Nohutlu Bamya ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Etli Nohutlu Bamya Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Etli Nohutlu Bamya"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Bamya Tohumu Faydaları
Bamya Tohumu Faydaları
Bamya Tohumu Faydaları, Yaz aylarında yetiştirilen bamya tohumunun faydaları saymakla bitmeyecek kadar fazladır. Bamyanın farklı bir lezzeti vardır. Bu nedenle bamyayı ve bamya tohumunu herkes tüketmez. Fakat faydaları tam olarak bilinse bu bitkinin ...
Bamya Yemeğinin Yanına Ne Gider
Bamya Yemeğinin Yanına Ne Gider
Bamya yemeğinin yanına ne gider diye baktığımız zaman her bayanın sofrasında farklı yemek ve mezeler kullandığını görebilmek mümkündür. Ancak bazı yiyecekler varır ki bamya yemeğinin yanında olmazsa olmazlar arasında yer almaktadır. Bunların başında...
Bamya Nasıl Dikilir
Bamya Nasıl Dikilir
Bamya nasıl dikilir, anavatanı Afrika olan bamya, ılıman ve tropik iklim etkilerinin görüldüğü bölgelerde yetişebilir. El ayası gibi yaprakları bulunan bamyanın, çınar yaprağı gibi tüylü ve dilimli şekilde, çiçekleri kirli sarı ortası kırmızı renkted...
Bamya Hangi Ayda Ekilir
Bamya Hangi Ayda Ekilir
Bamya Hangi Ayda Ekilir, Bamya tohumunun hangi ayda ekileceği konusu bölgelere göre değişmektedir. Marmara bölgesi için bamya ekim zamanı 25 nisan gibi başlamakla beraber, yaklaşık olarak 30 gün sürmektedir. Ege ve Akdeniz bölgelerin de ise bamy...
Bamya Tohumu Kürü
Bamya Tohumu Kürü
Bamya tohumu kürü, yaz aylarında yetişen ve faydaları saymakla bitmeyecek olan bamya tohumuyla yapılan bir kürdür. Bamya tohumunun tadı değişik olduğu için, herkesin tüketebileceği bir ürün değildir. Fakat eğer tüm faydaları bilinseydi muhakkak ki bi...
Kurutulmuş Bamya Nasıl Pişirilir
Kurutulmuş Bamya Nasıl Pişirilir
Kurutulmuş bamya nasıl pişirilir, Bamya kurusu özellikle kış aylarında tüketilir. Yemeği, çorbası, mezesi yapılan bamya; yazdan alınıp kışa hazırlık için konserve veya kurutulmuş halde depolanabilir. Sağlık açısından zengin bir sebzedir.Taze bamya ...
İbrahim Saraçoğlu Bamya Kürü
İbrahim Saraçoğlu Bamya Kürü
İbrahim Saraçoğlu Bamya Kürü, Geçmişi çok eskilere dayanan bitkilerin insan vücudunda çok farklı etkileri bulunmaktadır. Asıl yarar sağlayan ise, bu bitkilerin suyudur. Çünkü sebze yemekleri sağlıklıdır. Sebze kürleri ise şifa kaynağıdır. Bilhassa ke...
Bamya Ne Zaman Ekilir
Bamya Ne Zaman Ekilir
Bamya ne zaman ekilir, bamya sıcak iklim sebzesidir. Soğuk havaya karşı dayanıksız olan bamya, ekimi de genel itibariyle ilkbahar mevsiminde başlanır ve verimli hasat alınabilmesi için bamya yetiştiriciliği için en uygun ortam hazırlanır. Yetiştiri...
Bamya Bebekte Gaz Yaparmı
Bamya Bebekte Gaz Yaparmı
Bamya bebeklerde gaz yapar mı, Bamyanın yararı çok olan bir sebze çeşididir. Çok besleyici olan bamya yeşil renkli yenilebilen kıymetli besinlerimizdendir. Bamya yıllık bir sebzedir. Ebegümecigiller ailesine ait ve ılıman iklimlerde yetişen bir se...
Bamya Çiçeği
Bamya Çiçeği
Bamya çiçeği, bamya bitkisinin ucunda oluşan ve insanlar tarafından hastalıkların giderilmesine kullanılan bir bitki çiçeğidir. Bamya çiçeği başta Ege ve Marmara olmak üzere Tokat, Amasya, Balıkesir ve daha birçok şehrimizde yetişmektedir. Bamya çiçe...
Bamya Gaz Yaparmı
Bamya Gaz Yaparmı
Bamya Gaz Yaparmı: Çok besleyici olan bamya yeşil renkli insan sağlığı için değerli besinlerimizden bir tanesidir. Bamya yıllık bir bitki çeşididir. Yetiştiği Yerler: ebegümecigiller ailesine ait ve ılıman mevsimlerde yetişen bir sebze çeşididir....
Bamya Yetiştiriciliği
Bamya Yetiştiriciliği
Bamya Yetiştiriciliği, Bamya sıcak iklimlerde yetişen, dona dayanıksız, ebegümecigiller familyasından ılıman iklimlerde bir yıllık, tropik iklimlerde ise çok yıllık olabilen bitki türüdür. Ana vatanının Afrika olduğu Etiyopya ve Sudan'da çok eski tar...

 

Bamya Tohumu Faydaları
Bamya Yemeğinin Yanına Ne Gider
Bamya Nasıl Dikilir
Bamya Hangi Ayda Ekilir
Bamya Tohumu Kürü
Kurutulmuş Bamya Nasıl Pişirilir
İbrahim Saraçoğlu Bamya Kürü
Bamya Ne Zaman Ekilir
Bamya Bebekte Gaz Yaparmı
Bamya Çiçeği
Bamya Gaz Yaparmı
Bamya Yetiştiriciliği
Hamilelikte Bamya Yenir Mi
Bamya Nasıl Saklanır
Bamya Nerede Yetişir
Konserve Bamya Yemeği
Bamya Buzluğa Nasıl Konur
Bamya Çeşitleri
Bamya Kurutma
Bamya Şeker Hastalığı
Bamya İshal Yaparmı
Bamya Yemeği Kaç Kalori
Taze Bamya Tarifi
Kışlık Bamya
Bamya Alerjisi
Bamya Çekirdeğinin Faydaları
Bamya Nasıl Kurutulur
Bamya Buzlukta Nasıl Saklanır
Bamya Şoklama
Taze Bamya Çorbası
Popüler İçerik
Hamilelikte Bamya Yenir Mi
Hamilelikte Bamya Yenir Mi
Hamilelikte Bamya Yenir Mi, aşırı tüketmemek kaydı ile yenilebilir. Anne adayları hamilelik zamanlarında ne yesem ne yemesem diye düşünürler ve araştı...
Bamya Nasıl Saklanır
Bamya Nasıl Saklanır
Bamya Nasıl Saklanır, kışa hazırlık olarak sebzeleri 3 şekilde saklayabiliriz. Bunlar şoklanarak dondurucuya kaldırma, pastörize ederek konserve yapma...
Bamya Nerede Yetişir
Bamya Nerede Yetişir
Bamya nerede yetişir, Burada bu konu başta olmak üzere bamyanın yetişmesi için gerekli olan şartlar hakkında bilgiler verilecektir. Ülkemizin her tara...
Konserve Bamya Yemeği
Konserve Bamya Yemeği
Konserve bamya yemeği, Bamya içeriğinde bulunan K vitamini ile kanın pıhtılaşma sorunu ortadan kaldırır, özellikle kış aylarında mutlaka tüketilmesi g...
Bamya Buzluğa Nasıl Konur
Bamya Buzluğa Nasıl Konur
Bamya buzluğu nasıl konur, konusunda hazırlanan bu makale sayesinde, kışlık bamya hazırlığınızı kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Oldukça faydalı bi...
Bamya Çeşitleri
Bamya Çeşitleri
Bamya Çeşitleri, Türkiye'de de yetişmekte olan bamya bitkisinin farklı çeşitleri bulunmaktadır. Bu bamya çeşitleri farklı şekillerde kullanılarak kimi...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bamya Tohumu Faydaları
Bamya Yemeğinin Yanına Ne Gider
Bamya Nasıl Dikilir
Bamya Hangi Ayda Ekilir
Bamya Tohumu Kürü
Hakkımızda
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Hakkımızda
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019