{
    "title": "Taze Bamya Çorbası",
    "image": "https://www.bamya.gen.tr/images/taze-bamya-corbasi.jpg",
    "date": "19.01.2024 21:40:49",
    "author": "Emrah Bulut",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Taze bamya çorbası</b> kış aylarının vazgeçilmesi olan ve lezzetle tüketilen yiyecekler arasında ilk sırayı almaktadır. Taze bamya çorbası içeriğinde bulunan vitaminden dolayı kış aylarında oluşan enfeksiyonlara karşı bizlere korunma sağlar ve vücudumuzda oluşan enfeksiyonları yok eder. Taze bamya çorbası mevsiminde toplanan bamyalar ile yapılmaktadır. <b>Taze bamya çorbası</b> nasıl yapılır gelin hep birlikte tarifi inceleyelim. Hepinize kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Taze Bamya Çorbası Malzemeleri</b></div><div><ul><li>500 gram taze bamya</li><li>1 adet dilimlenmiş limon</li><li>Yarım litre su</li><li>100 gram kuyruk yağı</li><li>200 gram kuzu eti</li><li>2-3 adet orta boy kuru soğan</li><li>1 yemek kaşığı biber salçası</li><li>1 yemek kaşığı domates salçası</li><li>1 tatlı kaşığı kimyon</li><li>1 tatlı kaşığı karabiber</li><li>1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber</li><li>Tuz</li></ul><div><b>Taze Bamya Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Bamyaları bir gün önceden bir kap içerisine alarak üzerine su ekleyelim. Bamyalar salya oluşturmamaları için dilimlenmiş olan limonlardan ekleyerek salya oluşmasını engelleyelim. Önceden hazırlamış olduğumuz bir tencereye kuzu etini ve kuyruk yağını alarak güzelce kavuralım ve etler kavrulana kadar bizde soğanların kabuklarını soyarak doğrama tahtasına alıp yemeklik olacak şekilde doğrayalım. Doğranan soğanları kavrulan etin içerisine alarak kavurmaya devam edelim malzemeler kavrulunca biber salçasını, domates salçasını da ilave ederek bir iki dakika daha kavuralım ve sonra bamyaları da ekleyerek üzerine karabiberi, kimyonu, pul biberi, tuzu ilave edip 3 bardak ılık su ekleyip tencerenin kapağını kapatalım. Kısık ateşte yarım saat kadar pişmeye bırakalım. Kısık ateşte güzelce pişen bamya yemeğimiz servise sunulması için hazır durumdadır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div><div><br></div><div>Hazırlamış olduğumuz <b>taze bamya çorbası</b> muhteşem bir lezzet oluşturacaktır ve aileniz bu çorbayı afiyetle tüketecektir.</div>"
        }
    ]
}