{
    "title": "Köfteli Bamya Yemeği",
    "image": "https://www.bamya.gen.tr/images/kofteli-bamya-yemegi-4868.jpg",
    "date": "21.01.2024 08:12:40",
    "author": "Beyza Nur Yakar",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Köfteli Bamya Yemeği;</b> Türk mutfağında pasta, yemek, tatlı ve tuzlu çeşitler oldukça fazla bulunur. Fazla bulunduğu içinde aşırı tüketilir. Mutfağa girince değişik lezzetlerden bir sürü çeşit yapılabilir. Evimize gelen misafirlerimize ağız lezzetlerine uygun yemekler, pastalar, tatlılar yapabiliriz. Onları evimize geldikleri için memnun etmek isteriz ve bunun için elimizden geleni yaparız. Yaptığımız yiyecekleri özenle yapar, görüntü olarak da hoş bir şekilde süsleriz ve servis ederiz. Bugün sizlere hem tat olarak hem de vitaminli güzel bir yemek tarifi vereceğim. <b>Köfteli bamya yemeğinin</b> tarifini vereceğim.</div><div><br></div><div><b>Köfteli Bamya Yemeğinin Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 çay bardağına yakın zeytinyağı</li><li>1 orta boy kuru soğan</li><li>1 tatlı kaşığı karışık salça</li><li>2 orta boy domates</li><li>400 gram bamya</li><li>1 adet patates</li><li>1 yemek kaşığı limon tuzu</li><li>Yeterince sıcak su</li><li>Tuz</li></ul><div><b>Köfteli Bamya Yemeğinin Köftesi İçin Gerekli Olan Malzemeleri</b></div><div><ul><li>300 gram kıyma</li><li>1 yemek kaşığı galeta unu veya irmik</li><li>2 diş sarımsak</li><li>1 çay kaşığı karabiber</li><li>1 çay kaşığı kimyon</li><li>2 çay kaşığı tuz</li></ul><div><b>Köfteli Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak <b>köfteli bamya yemeğimizi</b> yapmak için öncelikle köftelerimizi yapıyoruz. Köftelerimizi yapmak için kabımızı alıyoruz. İçine kıymamızı koyup içine rendelenmiş sarımsak, irmik, kimyon, karabiber, tuz ve ekleyip yoğuruyoruz. Misket büyüklüğünde toplar yapıp tepsiyi unlayıp köfteleri içine koyuyoruz. Tepsiyi sallıyoruz ki köfteler una bulansın. Tencereye zeytinyağı koyup küp-küp doğradıgımız soğanları koyuyoruz ve soteliyoruz. Salçayı da ekleyip karıştırıyoruz. Küp doğranmış domatesleri de ekleyip hafif soteliyoruz. Bamya, doğranmış patates ve limon suyunu koyup ekleyip karıştırıyoruz. Tuzunu atıyoruz. Sonra üstünü geçecek kadar sıcak su ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca köftelerimizi ekliyoruz. Bamyalar hafif yumuşayınca ocağın altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Kendi ısısıyla sebzeler yumuşayacaktır. <b>Köfteli Bamya Yemeğini</b> hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}